内容简介
經典作品超幅新增1/3！轟動專業酒圈與社群粉專、第一本中文威士忌聖經新版上市
瘋狂增訂版：頁數560、圖片400+、新增6萬字
全書勘誤改寫，新收錄烈酒競賽分析
從製程、行銷到品飲，最歷久彌新的威士忌教科書
新版精采內容
【學品飲，更專業】
＊那些有如都市傳說的威士忌，值得瘋狂追逐嗎？
‧山崎水楢桶18年、格蘭傑私藏系列第十版《野生》……看筆者實際品飲記錄與製程分析。
‧椰子、線香的香氣從哪來？由水楢桶的熟陳魔法，分析讓酒迷瘋狂的東方禪味。
‧神秘的酵母實驗裝瓶如何操作？請益酵母專家比爾博士談酵母菌株篩選！
＊什麼是烈酒界的奧斯卡獎？評分制的含金量要怎麼看？
‧向專家學品飲：從麥芽狂人到《威士忌聖經》，你也可以系統性建立自己的客觀品飲評分。
‧從5大面項剖析商業利益驚人的5大烈酒競賽：從報名方式到評審給獎都暗藏玄機？
‧評分與獎牌，過去到現在...
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